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rakutendaisukiのワイン大好き!紹介日記
ダルマイヤック 2004
シャトー・ダルマイヤック 2004
超有名なロスチャイルド家。
ですが、彼らが所有する
もうひとつの隠れた穴場的シャトーをご存知でしょうか?
それこそが、シャトー・ダルマイヤックです。
ムートンやクレール・ミロンに比べ
知名度はまだまだ低めながら
パーカー氏からは、近年のめざましい品質向上
を高く評価されている、大・大注目株です。
ダルマイヤックのセラーはムートンに隣接しており
平均樹齢47年のぶどうの醸造を手掛けるのは
ムートンとクレール・ミロンと同じく
パトリック・レオン氏とエルヴェ・ベルロー氏
が率いるチームです。
「4級に格上げできるシャトーである」
とパーカー氏に言われるように
2002年ものは、なんと5級格付けながら
91-93点の高得点を獲得しています。
この興奮させられるポイヤックは
縁いっぱいまで濃い紫色をしており
大柄な、甘いブーケはローストした
ハーブ、エスプレッソ、チョコレート
クレーム・ド・カシス、アジアのスパイス
を思わせる。
濃厚で、ミディアムからフルボディで
力強く、凝縮していて、タンニンは強いが甘い。」
ちなみに、2004ビンテージはパーカーポイント 87-88点
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